- Zuppa di pesce in dialetto Barese Ciambotto che vuol dire Miscuglio
- Cozze ripiene
- Seppie ripiene
- Calamari ripieni
- Carciofi ripieni
- Seppie ripiene
- Frittura di pesce
- Pesce al forno
- Pepata di cozze
- Gamberi allo spiedo
- Gamberi in umido
- Frittate con varie verdure
- Frittate di pasta
- Polpette di carne al sugo
- Polpette di carne fritte con mozzarella
- Polpette di pane
- Polpette di verdure
- Melanzane ripiene
- Zucchine ripiene
- Peperoni ripieni
- Pomodori ripieni
- Parmigiana di melanzane
- Parmigiana di zucchine
- Gateau di patate
- Involtini di carne in Barese Braciole al sugo
- Polpettone di carne al forno con patate